PASTELERIA

MEDIALUNAS

DE MANTECA

Ingredientes:

- 500gr Harina 0000
- 175gr Manteca Pomada
(a temperatura ambiente)
- 125cc Leche
- 1 Huevo
- 100gr Azucar
- 1 Ctda Sal
- 1 Ctda Escencia Vainilla
- Ralladura de 1 Limon
- 10gr Levadura Seca
- 1 Huevo (pincelado)
- Almibar (Agua 10 cdas
y Azucar 8 cdas)

POSTRE DE VAINILLAS

Ingredientes:

- 1 Paq de Vainillas
- 400gr Dulce de Leche
- 200cc Crema
- 3 Mitades Duraznos
en almibar
- Leche
- Almibar

PASTA FROLA

Ingredientes:

- 350gr Harina Leud.
- 100gr Azucar
- 150gr Manteca
- 2 Huevos
- 1 Cdita Esencia Vainilla
- 400gr Membrillo
- 3 Cdas Agua
(Molde 24cm aprox)